兵道俊美（ひょうどう　としみ）
１９６３年	東京都渋谷区生まれ
１９８２年	東京都立第二商業高等学校卒業
	第一勧業銀行　荻窪支店入行
１９８４年	結婚のため退職
１９８９年〜 ２００３年	ディズニーランド、みずほ銀行などに勤務、 短大卒業と同時に１０年勤務した会計事務所を退職。
２００３年	産能短期大学通信教育課程能率科卒業
	水産物輸入会社勤務。経理担当
２００５年	産能大学経営情報学部経営学科卒業
	日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定　利酒師呼称資格取得
今後の目標	日本酒を世界に広めること！

茂木伸人（もぎ のぶひと）
１９７６年	群馬県生まれ
１９９５年	茨城県立古河第一高等学校卒業
１９９７年	國學院大学中退
１９９９年	ホテルハイランドリゾートに入社　料飲部宴会課 イタリアンレストラン　アン　ジェロ・ミオにて勤務
２００２年	日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定　利酒師試験合格 全日本ソムリエ協会認定　ソムリエ試験合格
２００４年	産能短期大学通信教育課程能率科　卒業

2005年5月28日　利酒実施中に沖縄と京都から訪問されたグループの方々です。